تذوّق جميع الطعمات

لنُحضّر أشهر طبق في العالم - سلطة سيزر الكلاسيكية. ابتكرها الشيف الإيطالي سيزر كارديني، الذي كان يمتلك العديد من المطاعم في تيخوانا، المكسيك. اكتسبت سلطة سيزر شعبيةً عالميةً واسعةً بفضل سهولة تحضيرها ونكهتها التي لا تُنسى. أشارككم الوصفة الكلاسيكية - الآن ستعرفون دائمًا كيفية تحضير سلطة سيزر!

لسلطة سيزر تنويعاتٌ عديدة. فالبعض يُضيف الطماطم، والبعض الآخر يُضيف الزيتون وشرائح الليمون، والبعض الآخر يُضيف الروبيان ومأكولات بحرية أخرى. لكن المكونات الأساسية هي الدجاج والبيض. تُضفي أوراق الخس نكهةً نابضةً بالحياة. ولإضافة المزيد من التنوع واللون، أضيف شرائح الطماطم أيضًا. تتبيلة سلطة سيزر أساسية؛ فتحضيرها الصحيح أهمّ من السلطة نفسها. تتبيلة سلطة سيزر فريدةٌ ومبتكرةٌ حقًا، وتتكون من بيض طازج، وعصير ليمون، وثوم، وخردل، وزيت زيتون، أو صلصة ورشيسترشاير. في هذه الأيام، من النادر تحضير تتبيلة سلطة سيزر بالبيض؛ بل أصبح استخدام عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون فقط أمرًا شائعًا. هذه هي بالضبط الطريقة التي أقترحها لتحضير سلطة سيزر بالدجاج والخبز المحمص.

وجبة الفاصولية البيضاء مع رب البندورة وبجانبها الرز من أشهى الأكلات التي تقدم حتى في المطاعم الأوربية, شهية ولذيذة

طريقة تحضير الفاصولية مع رب البندورة والفلفل البابريكا بدون لحم سهلة و متسلسلة 

خفيفةٌ وطريةٌ جدًا! على الرغم من البصل المقلي، إلا أنه لا يُثقلُ الطبق، بل يُضفي عليه نكهةً مميزة!

لتحضير فيليه الدجاج لهذه السلطة، اغسله، ثم ضعه في الماء المغلي، واتركه يُطهى لمدة 30 دقيقة. تبّله بالملح، وأضف ورقة غار وبهارًا. ستحتاج أيضًا إلى بيض مسلوق. إذا كانت لديك تشكيلة جيدة، يكفي بيضتان؛ وإذا كانت الكمية أقل، استخدم ثلاثة. يُمكن تحضير السلطة في وعاء كبير أو كل واحدة على حدة.

الطريقة: طهي المعكرونة المطهوة في المقلاة سهل للغاية؛ حتى الطباخ المبتدئ يستطيع القيام بذلك. المعكرونة طرية ولذيذة! كما تُسهّل هذه الطريقة التحكم في عملية الطهي، وهي عملية جدًا لغسل الأطباق. يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة لهذه الوصفة: معكرونة ذات قرون، أو ريش، أو معكرونة حلزونية، إلخ. يمكنك استخدام أي صلصة طماطم بدلًا من الطماطم. لا تتردد في الارتجال؛ فهذا ما يميز هذه الوصفة - إنها تتيح لك مساحة كبيرة للخيال! بناءً على المكونات التي تُضيفها، يمكنك ابتكار نكهة جديدة ومميزة في كل مرة!